Restaurant
RUFEN SIE UNS AN:
+49(0)5131/46860
Mo-Fr von
07:00-23:00 Uhr
Sa-So von
07:00-15:30 Uhr
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Tischlein deck dich.

Das Restaurant mit seinen tiefen Korbsesseln und alten Dielen ist ein gemütlicher Ort. Die gehobene Küche mit ausgesuchten Weinen wird durch den Blick in den großen Garten mit seinen mächtigen Bäumen und das Schilfufer des Sees abgerundet.

Stillstand gibt es bei uns nicht!
Unsere Karte wechselt stetig mit der Saison & zum Ausleben der Kreativität gibt es zusätzlich noch unseren Gourmet-Kalender, für den wir uns regelmäßig besondere Menüs ausdenken & auch die passenden Drinks und Dekoration parat haben.

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant

Mo – Sa :
18.00 – 23.00 Uhr
Sonntag ist unser Ruhetag.

Wir bitten um Reservierung.

Keine Lust zu kochen? Wir schon.
Keine Lust zu kochen? Wir schon.

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant

Mo – Sa :
18.00 – 23.00 Uhr
Sonntag ist unser Ruhetag.

Wir bitten um Reservierung.

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Unsere Speisekarte

Vorspeisen

  • Bunte Bete Carpaccio (VG)

    mit Kirsch-Windbeutel & Kressesalat

    15,00 €
  • Gratinierter Eisbergsalat (V)

    mit Ziegenkäse & Salzpflaume

    15,00 €
  • Landhauslachs

    mit schwarzen Briochewedges & Dilljoghurt

    19,00 €
  • Eisbein in Krustentiergelee (G)

    mit Gamba Zamba Garnelen & eingelegten Radieschen

    19,00 €

Hauptgänge

  • Kartoffelbörek mit Douglasien-Pfefferglace (VG)

    & Spargel vom letzten Jahr

    als Vorspeise 18,00 €
    als Hauptgang 30,00 €
  • Rotwein-Balsamico Linsen (V/G)

    mit Radicchio & Polenta-Parmesannocken

    als Vorspeise 17,00 €
    als Hauptgang 29,00 €
  • Skreifilet mit Krabbensauce, (G)

    Blattspinat & Schlosskartoffeln

    43,00 €
  • Getrüffelte Maispoulardenbrust

    mit Wirsing & Erbsenkrapfen

    42,00 €
  • Rinderfilet mit Zwiebelconfit (G/L)

    & Püree von weißen Bohnen

    48,00 €

Desserts

  • Creme Brulée (V)

    mit Dattelragout & Orangeneis

    15,00 €
  • Mandelküchlein (V)

    mit Honigschaum & Mokkaeis

    15,00 €
  • Bitterschokoladensorbet (100%) (VG)

    mit hausgemachtem Minzlikör

    15,00 €
  • Stilton (V)

    mit Portwein & Früchtebrot

    18,00 €
  • Käseauswahl (V)

    19,00 €

G – Glutenfrei
L – Lactosefrei
V – Vegetarisch
VG – Vegan
 

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  • 3-Gang-Menü

    Vorspeise, Hauptgang & Dessert oder Käse

    75,00 € / 55,00 € (V)
  • 4-Gang-Menü

    Vorspeise, Zwischengericht, Hauptgang & Dessert oder Käse

    87,00 € / 69,00 € (V)
  • 5-Gang-Menü

    Vorspeise, Zwischengericht, Sorbet, Hauptgang & Dessert oder Käse

    97,00 € / 79,00 € (V)
  • 6-Gang-Menü

    nach Empfehlung des Küchenchefs

    120,00 € / 99,00 € (V)

ABSCHALTEN & DURCHATMEN

Wir möchten Sie bitten, zwischen 18:00 & 21:30 Uhr zum Rauchen die dafür vorgesehenen Bereiche aufzusuchen.
Bitte widerstehen Sie der Versuchung Ihrer elektronischen Geräte, um sich ganz unseren Kochkünsten & Ihrer Auszeit zu widmen.

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Hinter den Kulissen.

Unser Weinkeller bietet ein großes Sortiment an besonderen Schätzen. Marco Schaffeld & sein Serviceteam sind immer auf der Suche nach einem besonderen Tropfen.

Unsere stolze Sammlung präsentieren wir auf unserer Weinkarte.